Mais de 30 anos de referência na arte de bem servir
Fernando Costa Catering é dirigida por Fernando António Costa, fundador da Gémeos Catering e profundo conhecedor deste segmento de mercado e pelo seu filho Dr. Ricardo Costa, nutricionista. A nossa premissa assenta na excelência do profissionalismo e do acolhimento nos serviços de catering.
Garantir segurança e a máxima qualidade aos nossos clientes é a nossa missão. A marca Fernando Costa Catering identifica e distingue os nossos produtos e serviços e é sinónimo da qualidade que granjeamos há mais de 30 anos, tendo prestado serviços em diversos espaços.
O que podemos fazer para si!
um rigoroso cuidado na seleção dos alimentos!
“O sistema de análise de perigos e pontos críticos de controlo – HACCP – é um sistema preventivo que visa a produção de alimentos absolutamente seguros. A aplicação dos princípios deste sistema são fundamentais para obter-mos um produto final livre de contaminações. O acompanhamento dos alimentos desde o campo até ao prato dos nossos clientes, a formação constante do nosso staff, a criação de procedimentos seguros em todas as tarefas e a correta manipulação dos géneros alimentícios garante-nos refeições seguras e com a máxima qualidade.”
Dr. Ricardo Costa|Nutricionista
http://www.segurancalimentar.com
http://www.apn.org.pt/scid/webapn/
http://www.fda.gov/food/foodsafety/hazardanalysiscriticalcontrolpointshaccp/default.htm
melhoramento da qualidade do ar
Com o intuito de aumentar a segurança dos convidados, implementamos o sistema Airius PureAir, líder mundial em destratificação e purificação de ar, que elimina 99% de vírus, bactérias, de ar e superfícies permanentemente, assim como odores entre muitas outras vantagens, proporcionando conforto e proteção a todos os convidados.